La pellicola trasparente è uno degli alleati più presenti in cucina: utile per conservare gli alimenti, avvolgere cibi freschi o coprire contenitori. Tuttavia, non tutte le pellicole sono uguali. Per aiutare i consumatori nella scelta, Altroconsumo ha testato 16 pellicole di marca, valutandole in laboratorio per resistenza, facilità d’uso, sicurezza e prezzo.
Classifica e criteri di valutazione
Le pellicole sono state suddivise in tre fasce qualitative: ottima, buona e media. Il test ha incluso pellicole in PVC e in PE, valutandone le prestazioni in ambito domestico. I criteri principali includono:
- Aderenze e maneggevolezza: quanto bene la pellicola aderisce a contenitori e cibi.
- Resistenza: facilità di strappo involontario, elasticità e durata.
- Compatibilità con il microonde: se indicata, è stata testata la sicurezza d’uso a contatto con alimenti caldi.
- Composizione: distinzione tra pellicole in PVC (più aderenti, ma meno sostenibili) e PE (più ecologiche, ma meno elastiche).
Alcuni prodotti, come la pellicola Domopak ultraderente, si sono distinti per la performance, mentre altri - come Sistema Casa Eurospin o Coop senza PVC - hanno conquistato la menzione per il miglior acquisto, grazie a un ottimo rapporto qualità/prezzo.
| Marca e Prodotto | Punteggio test |
|---|---|
| Coop - Pellicola senza PVC | 75 |
| Brio (Coop) - Pellicola | 68 |
| Auchan - Pellicola per microonde | 59 |
| Cuki - Pellicola microonde | 59 |
Il video dettagliato è per l'installazione della protezione dello schermo iVoler
Uso della pellicola nel microonde: cosa sapere
Il forno a microonde è uno degli elettrodomestici da cucina più utilizzati. Per questo motivo, è comune pensare di riscaldare gli alimenti nel microonde senza togliere la pellicola trasparente. Tuttavia, le raccomandazioni per l’uso devono essere specificate sulla confezione delle diverse marche di pellicole vendute nei supermercati.
Se la marca della pellicola che avete acquistato indica che può essere utilizzata nel microonde, otterrete la certezza che cercavate. Dipende direttamente dalle specifiche del produttore. Ad esempio, la Cuki Pellicola Microonde può essere utilizzata per la cottura, il riscaldamento e lo scongelamento dei cibi nel forno a microonde, evitandone il disseccamento. La sua speciale formulazione ti permette di usarla con qualsiasi tipo di alimento, anche quelli ad elevato contenuto di grassi.
Precauzioni e sicurezza alimentare
È importante evitare - a tutti i costi - di esporre la pellicola al sole o alle alte temperature di barbecue, padelle, forni o microonde, a meno che non sia esplicitamente indicato. In caso contrario, la plastica potrebbe sciogliersi ed espellere le sostanze pericolose quando viene a contatto con gli alimenti. Ricordate di tenere la pellicola lontana da fonti in grado di trasmettere odore al materiale.
Uno degli usi principali della pellicola è quello di avvolgere e conservare i cibi freschi o cotti. Quando si organizza una festa, la pellicola è una grande alleata: è possibile coprire salse, panini e coperchi fino all’arrivo degli ospiti. Infine, è bene ricordare che anche l’astuccio e il seghetto in alluminio del rotolo sono completamente riciclabili e possono essere smaltiti rispettivamente nella raccolta differenziata della carta e nella raccolta dell’alluminio.